Entrevista com César Stoer, fundador da ColdSmoke: a jornada da charcutaria artesanal
Março é o mês de aniversário da ColdSmoke, que celebra seis anos no dia 26. Então, que tal conhecer mais da nossa história até aqui?
Os segredos por trás da qualidade premium da ColdSmoke
Para mim, a qualidade de um produto não surge por acaso. Em celebração ao Dia do Consumidor, comemorado em 15 de março, vale refletir sobre o que realmente buscamos ao escolher os alimentos que levamos à mesa. Cada detalhe, desde a seleção dos ingredientes até o método de conservação, define o padrão de excelência que […]
Os Benefícios de Escolher um Bacon Premium para Suas Receitas
Você já refletiu sobre o bacon ser um ingrediente que pode ser lembrado como uma experiência gastronômica? Para não restarem dúvidas: ele deixa os pratos irresistíveis, desde o aroma que invade a cozinha até o sabor marcante que conquista o paladar. Entre tantas opções disponíveis no mercado, o bacon premium se destaca como um ingrediente […]
Joelho de Porco com Molho de Mostarda e Mel: Um Toque Gourmet
Hoje, você vai explorar como essa combinação pode ficar deliciosa na sua cozinha e se tornar sua nova receita favorita.
Top 5 Receitas Leves e Saborosas para Começar o Ano com o Pé Direito
Conheça agora cinco receitas deliciosas que vão inspirar você a fazer pratos deliciosos ao longo de 2025.
Tender ColdSmoke: O Clássico Natalino com um Toque Especial
Como a Ceia de Natal é um momento de celebração e união, principalmente quando o assunto é a comida que vai à mesa, nada melhor do que ter pratos que carregam tradição e bons sabores, não é mesmo?
Torresmo de Rolo Crocante: Como Preparar e Harmonizar com Bebidas
É um prazer morder um torresmo de rolo crocante, com aquela casquinha pururucada perfeita e uma carne suculenta que derrete na boca, não concorda? Esta delícia tem se destacado não apenas como petisco, mas como estrela de encontros entre família e amigos, já que pode ser harmonizada com bebidas diversas. Fique com a gente até […]
Dia das Crianças: Crie Lanches Divertidos com Bacon Crispy ColdSmoke
O Dia das Crianças é sempre uma data mágica. Brincadeiras, presentes e, claro, lanches deliciosos que fazem os pequenos sorrirem. E se existe algo que todo mundo ama, sejam crianças ou adultos, é aquela crocância que só o bacon crispy consegue proporcionar. Agora, imagine transformar os lanches para melhor com o Bacon Crispy da ColdSmoke, […]
ColdSmoke e Você: Juntos, Criamos Sabores Inesquecíveis
Sabores que contam histórias, que despertam memórias e que criam novas experiências… entre tantas outras coisas, basicamente é isso que a Cold Smoke representa. Uma charcutaria artesanal que eleva o ato de comer a outro patamar ao oferecer produtos cozidos, defumados, embutidos e maturados de altíssima qualidade. Desde o início, a ColdSmoke se compromete em […]
Segredo Revelado: Aprenda a Preparar uma Bruschetta de Pancetta Italiana em Casa
Você já ouviu falar de bruschetta? Essa delícia italiana é um dos aperitivos mais amados em todo o mundo e também pode ganhar seu paladar com facilidade. Hoje, vamos revelar o segredo para preparar uma bruschetta de pancetta italiana em casa. Com a Pancetta Italiana Maturada Tesa Dolce Fatiada da ColdSmoke, você vai descobrir como […]