Pensa em celebrar o Dia do Mundial do Pão (16/10) e o Dia Mundial do Sanduíche (3/11) com uma combinação clássica e ao mesmo tempo irresistível? Então, um sanduíche de pastrami é uma ótima opção.
E quando se trata de qualidade e sabor, o Pastrami da ColdSmoke é a escolha perfeita, já que conta com um sabor incomparável.
Tradição e história do sanduíche de pastrami
O sanduíche de pastrami tem ligação com uma mistura de influências da Europa Oriental com a paixão americana por carnes defumadas.
A popularidade do pastrami cresceu em Nova York no século XX e o sanduíche logo se tornou um ícone da cidade.
Normalmente feito com fatias generosas de pastrami, pão e acompanhado de mostarda e picles, o sanduíche de pastrami ganha fãs facilmente.
Na ColdSmoke, a tradição do pastrami é respeitada e o processo artesanal eleva ainda mais a qualidade do produto.
Qualidade artesanal da ColdSmoke
O pastrami é uma carne apreciada em muitos lugares, mas o que torna o Pastrami da ColdSmoke verdadeiramente especial é o cuidado com cada etapa do processo de produção.
Saiba que a ColdSmoke é referência em produtos artesanais de alta qualidade e o pastrami é um dos seus principais produtos.
O processo começa com a seleção de peito bovino, um corte perfeito para o pastrami, graças ao equilíbrio entre gordura e carne e ao seu marmoreio natural.
Depois, a peça passa por uma salmoura especial, repleta de condimentos que realçam o sabor natural da carne. São 10 dias em que o peito fica imerso na salmoura.
Em seguida, a carne é maturada por mais 24 horas, o que ajuda a garantir a umidade interna e intensificar o sabor.
Só depois dessa preparação que o pastrami é defumado lentamente e, por fim, cozido no vapor por várias horas.
Ou seja, quando comparado a outros produtos no mercado, a atenção ao detalhe e à qualidade artesanal da ColdSmoke se sobressai.
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Preparo do sanduíche de pastrami
O pão, claro, desempenha um papel importante no preparo do sanduíche de pastrami. Pães como o de centeio ou uma baguete crocante são ótimas opções, pois têm uma textura que equilibra bem a suculência do pastrami.
Ao montar o sanduíche, aqueça o pastrami como recomendado pela ColdSmoke: direto no pacote (livre de BPA, bisfenol A), em banho-maria ou no vapor. Assim que estiver aquecida, espalhe mostarda dijon no pão e adicione as fatias de pastrami.
Caso queira um toque crocante e ácido, os picles são essenciais: eles complementam perfeitamente o sabor defumado e temperado da carne.
Algumas variações incluem queijos como o suíço, que derretem facilmente sobre o pastrami quente, ou até mesmo uma salada de repolho fresco para trazer um pouco de frescor.
Seja qual for a sua escolha de acompanhamento, o centro das atenções sempre será a carne macia e saborosa do Pastrami da ColdSmoke.
Variedades de sanduíches de pastrami
Embora o sanduíche de pastrami seja um clássico, há inúmeras variações que podem surpreender você.
Para quem gosta de uma pegada mais agridoce, o sanduíche de pastrami com cebolas caramelizadas e queijo brie é a escolha ideal.
Outra variação interessante para você provar em casa é o sanduíche de pastrami com mostarda dijon e fatias finas de maçã verde.
Se preferir uma receita mais simples, o sanduíche de pastrami com tomate, alface e maionese de alho é uma proposta leve que nunca sai de moda.
Independentemente da versão escolhida por você, o importante é que o pastrami da ColdSmoke se adapta facilmente às diversas criações, o que garante sempre o protagonismo da carne suculenta e defumada.
Sanduíche de pastrami: opção versátil para diferentes ocasiões
Seja para um almoço rápido, um jantar leve ou até uma refeição caprichada entre amigos, o sanduíche de pastrami é uma opção versátil que se encaixa em diferentes ocasiões.
Para um almoço prático, basta aquecer as fatias de pastrami no vapor, adicionar um pão de qualidade e o acompanhamento de sua preferência. Em menos de 10 minutos, você terá uma refeição saborosa.
Já se você planeja um encontro com amigos ou família, o sanduíche de pastrami também pode ser uma boa pedida no cardápio, pois entrega um sabor sofisticado e simples de preparar.
Outro ponto positivo é que o sanduíche de pastrami pode ser adaptado para qualquer tipo de dieta. Desde uma versão mais leve com saladas e pães integrais até uma opção mais robusta com queijos e molhos, a versatilidade do pastrami permite atender a diversos gostos.
E quem disse que sabor e nutrição não podem andar juntos? No sanduíche de pastrami, principalmente quando o ingrediente principal é o Pastrami da ColdSmoke, há um equilíbrio entre os nutrientes.
Além de ser uma carne incrivelmente saborosa, o pastrami é uma fonte rica de proteínas, outra questão que favorece sua inclusão em dietas.
Toque ColdSmoke: você terá mais do que apenas um sanduíche
Além de oferecer o melhor pastrami para o seu sanduíche, a ColdSmoke se destaca por trazer uma filosofia de produção artesanal que valoriza a qualidade e o sabor em cada etapa.
A dedicação à charcutaria é visível em todos os produtos, desde os embutidos até as carnes defumadas, e o pastrami é um exemplo claro desse compromisso.
Ao escolher a ColdSmoke, você adquire um produto que respeita a história do pastrami, mas também traz inovações que tornam o preparo mais prático e acessível sem perder a essência do sabor.
Sem dúvida, o sanduíche de com o Pastrami da ColdSmoke é uma escolha que não vai te decepcionar.
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