Entrevista com César Stoer, fundador da ColdSmoke: a jornada da charcutaria artesanal
Março é o mês de aniversário da ColdSmoke, que celebra seis anos no dia 26. Então, que tal conhecer mais da nossa história até aqui?
Março é o mês de aniversário da ColdSmoke, que celebra seis anos no dia 26. Então, que tal conhecer mais da nossa história até aqui?
No outono, os ingredientes podem ganhar um toque especial: a charcutaria, que se torna a protagonista de pratos irresistíveis, sem dúvida.
Para mim, a qualidade de um produto não surge por acaso. Em celebração ao Dia do Consumidor, comemorado em 15 de março, vale refletir sobre
Descubra receitas deliciosas de pipoca com produtos charcutaria!
A culinária tem o poder de unir culturas e algumas receitas se espalham pelo mundo devido ao sabor irresistível. O pulled pork é um exemplo
Quem gosta de um hambúrguer bem-feito (você, inclusive) sabe que o segredo de uma experiência acima da média vai muito além da carne suculenta e