No inicio de um novo ano, que tal celebrar e reunir pessoas em torno de uma mesa repleta de bons sabores? Isso é sempre uma ótima ideia, não há como negar.
Para deixar essa ocasião ainda mais especial, a ColdSmoke conta com produtos de alta qualidade que podem compor os momentos em família e amigos.
Descubra agora como destacar suas reuniões com uma seleção de produtos que prometem marcar o paladar e o coração.
Culatello
Produzido a partir do corte mais nobre do pernil suíno, o Culatello da ColdSmoke, lançado recentemente, confere um equilíbrio ideal entre intensidade e suavidade devido ao seu processo artesanal de cura e maturação.
Para você ter ideia, a maturação ocorre por 18 meses, de acordo com a tradição das mais refinadas charcutarias italianas.
Nos encontros na sua casa, o Culatello brilha em entradas ou tábuas de frios. Uma fatia fina acompanhada de um pão artesanal ou frutas secas transforma qualquer ocasião em um banquete digno de chefes renomados.
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Guanciale
Se há algo que desperta nostalgia, é o aroma de uma cozinha aquecida por pratos tradicionais. O Guanciale, famoso na preparação do Carbonara e do Amatriciana, traz autenticidade às receitas italianas.
Feito da bochecha suína e curado e maturado lentamente, ele possui um sabor robusto e uma textura que derrete na boca.
Nas festas de família ou entre amigos, esse ingrediente pode ir além das massas. Algumas ideias são usá-lo em recheios de tortas, acompanhamentos como brócolis salteado ou até para dar um sabor especial em uma sopa cremosa.
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Bacon
Presença com garantia de sucesso em qualquer celebração, o Bacon da ColdSmoke é diferente de tudo que você já provou.
Feito com cortes premium e defumação precisa, ele combina crocância, suculência e um sabor que domina o paladar.
Experimente inovar com receitas como um arroz com bacon ou wraps de vegetais recheados. Ele também é a escolha ideal para petiscos simples e irresistíveis, como tâmaras recheadas ou espetinhos de queijo coalho grelhado.
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Pastrami
Quando o assunto é sofisticação, o Pastrami se destaca como um dos principais produtos da ColdSmoke.
Com uma combinação única de especiarias, defumação e cozimento, ele proporciona uma experiência gastronômica com sabor acentuado.
Monte sanduíches artesanais, sirva como acompanhamento de queijos variados ou até como protagonista em saladas gourmet.
A textura macia e o sabor marcante fazem do Pastrami um verdadeiro deleite para os apreciadores de charcutaria.
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Pulled Pork
Preparado com copa lombo suína desfiada e temperada na medida certa, o Pulled Pork da ColdSmoke traz um toque caseiro a qualquer celebração intimista.
Em uma festa descontraída, o Pulled Pork é perfeito para compor pequenos sanduíches ou tacos. Combine com molhos variados e encante seus convidados com uma explosão de sabores.
Ele também pode ser servido como prato principal, acompanhado de saladas frescas ou purê de batatas.
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Torresmo de Rolo
Se tem um petisco que é praticamente unanimidade entre as pessoas, é o torresmo. E a versão em rolo da ColdSmoke deixa essa paixão ainda mais forte. Crocante por fora e macio por dentro, é uma escolha certeira para os momentos de descontração.
Sirva como entrada ou como acompanhamento de bebidas geladas. Tenha em mente que a textura e o sabor fazem do Torresmo de Rolo um verdadeiro trunfo em qualquer evento.
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Copa Maturada
A Copa Maturada da ColdSmoke conta com uma gordura marmorizada que é sua principal característica.
Feita a partir da copa suína, sua textura firme e sabor pronunciado a tornam indispensável em tábuas de frios e receitas sofisticadas.
Surpreenda seus convidados com combinações criativas, como fatias finas sobre pizzas artesanais ou saladas de folhas verdes. Aliás, sua versatilidade permite que seja usada tanto em entradas quanto em pratos principais.
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Linguiça Calabresa
A Linguiça Calabresa da ColdSmoke não é apenas um ingrediente, é uma experiência. Indicada para churrascos e receitas clássicas, ela traz um equilíbrio impecável de especiarias e defumação.
Para iniciar o ano com estilo, inclua a calabresa em pratos como risotos ou escondidinhos. Seu sabor marcante realça qualquer preparo e vai transformar até o mais simples em algo especial.
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Lonza Maturada
A Lonza Maturada é uma ótima escolha para quem busca um produto leve, mas cheio de sabor, graças a um corte magro do lombo suíno.
Uma sugestão válida é harmonizá-la com queijos suaves ou usá-la para rechear massas frescas. Sem dúvida, é uma alternativa interessante para quem quer surpreender os convidados com algo diferente e refinado.
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Panceta Italiana
Para encerrar essa seleção de produtos com chave de ouro, a Panceta Italiana da ColdSmoke traz todo o charme da cozinha da Itália.
Recomendada para compor massas, risotos e pratos de forno, ela é um exemplo claro de sabor autêntico que dá água na boca.
Tente preparar uma panceta caramelizada para servir como aperitivo. Sua crocância e suculência são capazes de agradar até mesmo os paladares mais exigentes.
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Leve para casa os produtos da ColdSmoke neste início de ano
Iniciar o ano com as melhores tradições gastronômicas é uma forma de apreciar os momentos que realmente importam e a ColdSmoke valoriza isso.
Tanto que todos os ingredientes são frescos e rigorosamente selecionados para que o processo de preparo artesanal atinja o máximo de qualidade.
Você está mais do que convidado a acessar a loja oficial da ColdSmoke neste link e escolher os produtos que não podem faltar na sua casa neste início de ano.
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