Se você é fã de embutidos, precisa provar o sabor incomparável do pepperoni da ColdSmoke, que vai deixar suas receitas ainda melhores.
Saiba que o pepperoni da ColdSmoke é diferente daqueles produzidos em larga escala: ele traz a tradição romana, é defumado, levemente picante e muito condimentado.
Aliado a isso, receitas deliciosas e dicas para aproveitar os ingredientes são sempre bem-vindas, não é mesmo? É isso que você vai encontrar neste conteúdo.
Conheça o pepperoni da ColdSmoke
Feito com copa lombo suína, toucinho, acém bovino, sal e uma seleção especial de especiarias como alho moído, pimenta calabresa, erva-doce, pimenta caiena, páprica defumada e lemon pepper, o pepperoni da ColdSmoke encanta facilmente os paladares.
A defumação cuidadosa e a condimentação na medida certa resultam em um sabor único. Aliás, o processo de produção artesanal garante que cada fatia seja cheia de sabor, com uma textura deliciosa.
A conveniência de vir fatiado facilita seu uso em diversas receitas e o torna um ingrediente versátil na cozinha. Cada unidade tem aproximadamente 200 g.
Receitas clássicas para fazer com o pepperoni da ColdSmoke
Embora existam variadas receitas para fazer com o pepperoni da ColdSmoke, algumas receitas são clássicas e sempre merecem outra chance para serem provadas.
Sanduíche de pepperoni
Para preparar um lanche rápido e delicioso, experimente um sanduíche de pepperoni. Essa receita é simples, mas cheia de sabor, ideal para qualquer hora do dia.
– Ingredientes: baguete, queijo provolone, fatias de pepperoni da ColdSmoke, rúcula e molho de mostarda e mel.
– Montagem: corte o pão ao meio e espalhe o molho de mostarda e mel nas duas metades. Coloque fatias de queijo provolone, seguidas por uma camada de pepperoni da ColdSmoke.
– Finalização: adicione a rúcula para incrementar o sanduíche. Feche o pão e, se preferir, aqueça em uma sanduicheira até que o queijo derreta.
Pizza de pepperoni
A pizza de pepperoni é um clássico que nunca sai de moda. Com o pepperoni da ColdSmoke, você leva este prato tradicional a um novo patamar.
Para preparar uma pizza deliciosa, você vai precisar basicamente de massa de pizza, molho de tomate, queijo mussarela e, claro, o pepperoni da ColdSmoke.
– Massa e molho: comece com a preparação da sua massa de pizza favorita ou use uma base pronta para agilizar o processo. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa.
– Montagem: cubra o molho com uma generosa quantidade de queijo mussarela ralado. Em seguida, distribua as fatias de pepperoni da ColdSmoke por toda a superfície da pizza.
– Forno: asse a pizza no forno a 220°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa crocante.
Explore novas receitas com o pepperoni da ColdSmoke
Mesmo com as receitas clássicas, também há espaço para explorar novos sabores com o pepperoni da ColdSmoke. Estas são algumas sugestões:
Omelete de pepperoni
Caso você queira ter um café da manhã ou brunch especial, experimente fazer uma omelete de pepperoni da ColdSmoke.
– Ingredientes: ovos, leite, fatias de pepperoni da ColdSmoke, queijo cheddar ralado e cebolinha picada.
– Preparação: bata os ovos com um pouco de leite até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos.
– Cozimento: quando os ovos começarem a firmar, adicione as fatias de pepperoni da ColdSmoke e o queijo cheddar. Dobre a omelete ao meio e cozinhe até que o queijo esteja derretido.
Bruschetta de pepperoni
Outra opção deliciosa é a bruschetta com o pepperoni da ColdSmoke, que vai muito bem como entrada ou lanche.
– Ingredientes: fatias de pão italiano, tomate picado, manjericão fresco, azeite de oliva, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto, fatias de pepperoni da ColdSmoke e queijo parmesão ralado.
– Preparação: torre as fatias de pão até ficarem crocantes. Em uma tigela, misture o tomate picado, alho, manjericão, azeite de oliva e o sal e a pimenta-do-reino. Uma sugestão é esfregar o alho no pão assim antes de acrescentar os outros ingredientes por cima.
– Montagem: coloque a mistura de tomate sobre as fatias de pão, adicione fatias de pepperoni ColdSmoke e polvilhe com queijo parmesão.
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Dicas para aproveitar o pepperoni da ColdSmoke
Certas dicas vão fazer você aproveitar muito mais o pepperoni da ColdSmoke, ainda mais se você gosta de variar o uso de determinados ingredientes no dia a dia. Acompanhe as dicas logo abaixo.
Aperitivos e petiscos
O pepperoni da ColdSmoke é uma excelente opção para ser usado em aperitivos e petiscos. Então, sirva as fatias de pepperoni com queijos variados, azeitonas e pães artesanais para criar uma seleção de charcutaria simples, mas sofisticada.
– Tábuas de frios: monte uma tábua de frios com o pepperoni da ColdSmoke, queijos como gouda e parmesão, uvas, castanhas e geleias. A mistura de sabores gera uma experiência gastronômica completa.
– Palitos de pepperoni: enrole fatias de pepperoni da ColdSmoke em palitos de queijo mussarela e sirva com molho marinara para oferecer um petisco delicioso.
Encorpar receitas
Tenha em mente que o pepperoni da ColdSmoke pode ser usado para encorpar várias receitas e vai destacá-las com seu toque picante e defumado.
– Saladas: corte o pepperoni da ColdSmoke em pedaços pequenos e coloque em saladas verdes. Ele combina bastante com ingredientes como tomate cereja, queijo feta e azeitonas.
– Massas: misture fatias de pepperoni da ColdSmoke em pratos de massa para deixar o sabor mais realçado. Uma massa com molho de tomate e pepperoni é uma refeição rápida, porém cheia de sabor.
Dicas para armazenar o pepperoni da ColdSmoke
Para garantir que o pepperoni da ColdSmoke mantenha o sabor e a qualidade, é importante armazená-lo corretamente.
– Refrigeração: mantenha o pepperoni da ColdSmoke na geladeira, em um recipiente, para evitar a exposição ao ar e à umidade.
– Congelamento: se não for usar todo o pepperoni da ColdSmoke de uma vez, você pode congelar as fatias em porções individuais. Coloque-as em sacos de congelamento e remova o máximo de ar possível antes de selar.
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