O lombo suíno defumado, novo produto da ColdSmoke, é o tipo de ingrediente que deixa qualquer refeição com aquela “cara” gourmet.
Feito com ingredientes selecionados, defumado a frio com lenha frutífera e cozido por quatro horas no forno combinado com vapor, ele tem um sabor único e uma textura que derrete na boca. Além de ser saboroso, também é versátil, ideal para criar receitas rápidas, mas cheias de sabor.
Vamos mostrar a você como o Lombo Suíno Defumado da ColdSmoke pode ser o protagonista de diversos pratos.
Sanduíche gourmet com lombo suíno defumado da ColdSmoke
Nada melhor do que começar com uma receita que é prática e deliciosa: o sanduíche gourmet. O lombo suíno defumado da ColdSmoke é o melhor ingrediente para fazer um sanduíche que vai surpreender na primeira mordida.
Quando for montar o sanduíche gourmet, você vai precisar de um pão que seja crocante por fora e macio por dentro, como o ciabatta.
Abra o pão e espalhe uma camada generosa de maionese temperada com alho e ervas finas. Coloque fatias de lombo suíno defumado da ColdSmoke, seguido de queijo suíço derretido, folhas frescas de rúcula e algumas fatias de tomate seco. Se quiser, adicione cebolas caramelizadas para dar um contraste agridoce.
Salada defumada com lombo suíno da ColdSmoke
Se você prefere algo mais leve, mas ainda assim saboroso e nutritivo, uma salada defumada com lombo suíno defumado da ColdSmoke é a pedida certa. Esta receita é recomendada para aqueles dias em que você quer uma boa refeição sem sair da dieta.
Para preparar a salada, comece com uma base de folhas verdes variadas, como alface americana, rúcula e espinafre. Acrescente tomate, fatias finas de pepino e cubos de abacate para uma cremosidade a mais.
Agora, o protagonista: as fatias de lombo suíno defumado da ColdSmoke. Distribua generosamente por cima das folhas para criar várias camadas.
O incremento da receita fica por conta de um molho de mostarda e mel, que vai harmonizar com o sabor defumado do lombo. Finalize com sementes de girassol torradas para ter mais crocância.
Lombo suíno defumado da ColdSmoke como acompanhamento de massas
A versatilidade do lombo suíno defumado da ColdSmoke permite que ele seja utilizado como um acompanhamento para massas. Seja em um macarrão simples ou em uma lasanha elaborada, o lombo suíno defumado vai elevar o prato a outro patamar.
Caso queira um prato rápido, opte por uma massa curta, como penne ou fusilli. Cozinhe a massa al dente e reserve. Em uma frigideira, aqueça azeite de oliva com alho picado até dourar.
Coloque as fatias de lombo suíno defumado da ColdSmoke e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente tomates cortados ao meio e uma boa quantidade de manjericão fresco. Misture tudo à massa cozida, adicione parmesão ralado por cima e finalize com um fio de azeite.
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Tábuas de frios com o lombo suíno defumado da ColdSmoke
Quando se trata de reunir amigos ou familiares, uma tábua de frios é sempre uma excelente opção. E com o lombo suíno defumado da ColdSmoke, sua tábua de frios vai ficar ainda melhor, já que vai encantar todos os convidados com sabores refinados e texturas diversas.
Na hora de montar uma tábua de frios digna de aplausos, você deve selecionar uma variedade de queijos, como brie, gorgonzola, e parmesão.
Inclua frutas secas como damascos e tâmaras, além de algumas frutas frescas, como uvas e figos. Insira pães artesanais fatiados, torradas e grissinis para acompanhar.
Agora, o destaque: as fatias de lombo suíno defumado da ColdSmoke. Coloque elas em pequenos montes para intercalar com as outras comidas da tábua.
Não se esqueça de dispor alguns molhos e patês, como geleia de pimenta e mostarda Dijon, para que os convidados possam personalizar suas combinações.
Quiche de lombo suíno defumado da ColdSmoke
Você procura uma receita um pouco mais elaborada, só que ainda assim prática? A quiche de lombo suíno defumado da ColdSmoke é uma boa indicação. Este prato, além de saboroso, pode ser servido tanto quente quanto frio.
Para a base da quiche, prepare a massa com farinha de trigo, manteiga e um pouco de água gelada. Forre uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno por cerca de 10 minutos para assar.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture ovos batidos, creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino. Adicione queijo ralado de sua preferência (gruyère e mussarela são ótimos) e as fatias de lombo suíno defumado da ColdSmoke cortadas em pequenos pedaços.
Despeje a mistura sobre a base de massa e leve ao forno novamente até que a quiche esteja dourada e firme, o que deve levar cerca de 30 minutos.
Outras ideias criativas para usar o lombo suíno defumado da ColdSmoke
Além das receitas já mencionadas, o lombo suíno defumado da ColdSmoke pode ser usado de diversas outras formas criativas na cozinha.
Que tal experimentar uma pizza artesanal? Use uma base de massa fina e depois espalhe molho de tomate, fatias de lombo defumado da ColdSmoke, mussarela, cebola e orégano. Asse até que o queijo esteja derretido e a massa crocante.
Outra ideia é utilizar o lombo suíno defumado da ColdSmoke em uma tapioca. Basta preparar a tapioca normalmente, rechear com o lombo suíno defumado, queijo coalho e geleia de pimenta. Feche e aqueça por mais alguns minutos para que o queijo derreta um pouco.
Seja qual for a receita que você escolher, o lombo suíno defumado da ColdSmoke é o ingrediente que vai transformar suas refeições para melhor ao trazer praticidade sem abrir mão do sabor.
Aliás, estas receitas são apenas o ponto de partida para explorar as inúmeras possibilidades que o produto oferece.
Aproveite o lombo suíno defumado da ColdSmoke para preparar suas receitas
As receitas rápidas citadas anteriormente só vão ficar realmente saborosas se você as fizer com o lombo suíno defumado da ColdSmoke. Então, adquira já o seu neste link.
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