Saladas Refrescantes com o Toque da Charcutaria

Para você que é um apreciador da boa gastronomia, certamente já tentou experimentar o sabor único da charcutaria de diferentes formas, não é mesmo?

E se a ideia é elevar a experiência culinária, que tal combinar o frescor das saladas com a qualidade dos produtos da ColdSmoke? Pois saiba que isso é possível e você vai saber como a seguir.

Receitas de saladas refrescantes com produtos de charcutaria

No verão ou até mesmo em dias mais quentes ao longo do ano, as pessoas costumam ter a vontade de comer algo leve, gostoso e de certa forma refrescante.

É aí que entram em cena as saladas, que podem ganhar ainda mais sabor quando combinadas com produtos de charcutaria.

Acompanhe agora algumas sugestões de receitas de saladas com os produtos da ColdSmoke que você pode preparar em casa para refrescar seus dias.

Salada mediterrânea com bacon crispy

Ingredientes:

– Alface romana;

– Tomates cereja;

– Azeitonas pretas;

– Cebola roxa;

– Queijo feta;

– Bacon crispy da ColdSmoke.

Modo de preparo:

– Lave e corte as folhas de alface romana;

– Corte os tomates cereja ao meio e a cebola roxa em fatias finas;

– Misture todos os vegetais em uma tigela, adicione azeitonas e queijo feta;

– Polvilhe o bacon crispy da ColdSmoke;

– Regue com azeite de oliva e sirva.

Salada Caesar reimaginada com guanciale

Ingredientes:

– Alface;

– Queijo parmesão;

– Croutons;

– Guanciale da ColdSmoke;

– Molho Caesar.

Modo de preparo:

– Lave e corte as folhas de alface;

– Adicione queijo parmesão ralado e croutons;

– Acrescente as fatias de guanciale da ColdSmoke, pré-cozidas até ficarem crocantes;

– Regue com molho Caesar a gosto e misture delicadamente.

Salada de presunto tipo Prosciutto com frutas

Ingredientes:

– Presunto cru rústico tipo Prosciutto italiano fatiado da ColdSmoke;

– Manga;

– Figo;

– Rúcula;

– Queijo de cabra.

Modo de preparo:

– Corte o Presunto cru rústico tipo Prosciutto italiano fatiado da ColdSmoke em pedaços pequenos;

– Misture o presunto com manga e figos cortados;

– Adicione rúcula e queijo de cabra;

– Tempere com azeite de oliva e desfrute dessa mistura agridoce.

Salada gourmet com salame italiano tipo Finocchiona e gorgonzola

Ingredientes:

– Salame francês tipo Saucisson Sec da ColdSmoke;

– Alface frisée;

– Queijo gorgonzola;

– Nozes;

– Maçã verde.

Modo de preparo:

– Corte as folhas de alface frisée e coloque em uma saladeira;

– Adicione as fatias finas de salame francês tipo Saucisson Sec da ColdSmoke, queijo gorgonzola e maçã verde em cubos;

– Acrescente nozes para um toque crocante;

– Regue com um vinagrete leve e aproveite essa salada gourmet.

Salada de verão com bacon defumado

Ingredientes:

– Rúcula;

– Bacon defumado da ColdSmoke;

– Abacate;

– Tomates cereja.

Modo de preparo:

– Lave a rúcula e disponha em uma travessa;

– Adicione pedaços de abacate e tomates cereja cortados ao meio;

– Polvilhe o bacon defumado da ColdSmoke;

– Finalize com um molho leve de iogurte ou mostarda.

Salada de linguiça calabresa defumada com legumes grelhados

Ingredientes:

– Linguiça calabresa defumada da ColdSmoke;

– Abobrinha;

– Pimentão;

– Cebola roxa;

– Alface.

Modo de preparo:

– Grelhe a linguiça calabresa defumada da ColdSmoke até que esteja completamente tostada;

– Corte em rodelas e reserve;

– Grelhe os legumes cortados em pedaços médios;

– Misture a linguiça tostada com os legumes e sirva sobre folhas de alface.

Salada de quinoa com pastrami defumado

Ingredientes:

– Quinoa cozida;

– Pastrami defumado da ColdSmoke;

– Pimentão vermelho;

– Coentro fresco;

– Cebola roxa.

Modo de preparo:

– Cozinhe a quinoa conforme as instruções na embalagem;

– Frite um pouco o pastrami defumado da ColdSmoke e corte em rodelas;

– Misture a quinoa, pastrami, pimentão, coentro e a cebola roxa;

– Tempere com azeite de oliva e limão.

Salada de tomate seco com queijo burrata e panceta italiana maturada Tesa Dolce

Ingredientes:

– Panceta italiana maturada Tesa Dolce da ColdSmoke;

– Queijo burrata;

– Tomates secos;

– Azeite de oliva extravirgem;

– Manjericão fresco;

– Pimenta-do-reino moída.

Modo de preparo:

– Corte a panceta italiana maturada Tesa Dolce da ColdSmoke em fatias finas e grelhe até que fiquem douradas;

– Em uma saladeira, misture os tomates secos picados com queijo burrata esfarelado;

– Regue com azeite de oliva, adicione folhas de manjericão fresco e tempere com pimenta-do-reino moída na hora;

– Se delicie com uma salada leve e cheia de sabores vibrantes.

Salada de legumes da estação com pepperoni

Ingredientes:

– Pepperoni da ColdSmoke;

– Cenoura;

– Abobrinha;

– Brócolis;

– Tomate cereja;

– Alface.

Modo de preparo:

– Cozinhe os legumes no vapor;

– Corte em pedaços pequenos e misture com alface e tomates cereja;

– Adicione porções de pepperoni da ColdSmoke;

– Tempere com azeite e vinagre balsâmico.

Salada de lentilhas com copa maturada e queijo brie

Ingredientes:

– Lentilhas cozidas;

– Copa maturada da ColdSmoke;

– Queijo brie;

– Tomate cereja;

– Rúcula.

Modo de preparo:

– Cozinhe as lentilhas até ficarem macias, mas ainda firmes;

– Corte a copa maturada da ColdSmoke em fatias finas e misture com as lentilhas;

– Adicione queijo brie em cubos e tomates cereja cortados ao meio;

– Finalize com rúcula para um toque de frescor e textura;

– Tempere com azeite de oliva e pimenta-do-reino a gosto.

Confira este artigo também: A Fascinante Arte da Charcutaria Artesanal: uma Viagem pelos Sabores e Técnicas Tradicionais

Os produtos da ColdSmoke: uma experiência além do comum

A ColdSmoke é uma charcutaria artesanal especializada na fabricação de produtos cozidos, defumados, embutidos e maturados de alta qualidade.

Seu portfólio diversificado inclui desde clássicos como bacon e linguiças até opções mais exclusivas como guanciale e torresmo de rolo.

Com sua linha variada de produtos, a ColdSmoke se destaca por sua excelência e compromisso com a tradição gastronômica.

Ao escolher a ColdSmoke, você opta por produtos que vão além da mera culinária em uma jornada de sabores cuidadosamente elaborados com carinho e extremo profissionalismo.

Então, a charcutaria se torna mais do que uma escolha: é uma experiência sensorial que complementa o paladar das pessoas que desejam o que há de melhor na gastronomia.

Escolha os produtos da ColdSmoke para preparar suas saladas refrescantes

Suas saladas refrescantes serão outras se você escolher os produtos da ColdSmoke, que são feitos artesanalmente com ingredientes frescos e selecionados com critérios rigorosos de qualidade.

E o melhor: os produtos são entregues rapidamente para todo o Brasil. Então, acesse a loja oficial da ColdSmoke neste link e adquira os produtos de charcutaria de alta qualidade.

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