Quando se trata de receber amigos e familiares em casa, a escolha preferida de diversos anfitriões é a de servir petiscos práticos e saborosos que deixam todos com água na boca.
E se você deseja surpreender seus convidados com algo verdadeiramente especial, não procure mais: o torresmo defumado e crocante da ColdSmoke é a escolha perfeita.
Torresmo e aquele limãozinho é sempre uma combinação perfeita. Confira agora mais algumas receitas incríveis para acompanhar o nosso torresmo, fugir da mesmice e garantir que seus convidados saiam da sua casa com saudade desses petiscos.
O Torresmo da ColdSmoke
Todos os nossos produtos começam com a escolha das melhores matérias primas e ingredientes selecionados. Nosso Torresmo de Rolo é feito com a melhor parte da barriga do porco, onde há mais carne.
A manta tem os temperos dry rub friccionados em sua superfície para em seguida passar por um processo de cura sob refrigeração de 5 dias. São enrolados com diversas ervas e especiarias, o que garante um sabor ímpar.
Após este período são levados para o cozimento, resultando num produto com sabor suave, levemente adocicado, tenro e suculento.
Seque com um papel a umidade do rolo e leve direto da geladeira para fritar com óleo bem quente, ou na AirFryer a fim de pururucar a pele. Fica delicioso. Cada mordida é uma crocante e suculenta explosão de sabor que deixará seus convidados ansiosos por mais.
Agora, vamos descobrir como você pode surpreendê-los com acompanhamentos igualmente deliciosos.
Torresmo com molho de mostarda e mel
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de mostarda.
– 2 colheres de sopa de mel.
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções:
1. Em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Corte o torresmo em pedaços pequenos e sirva juntamente com o molho de mostarda e mel como acompanhamento.
É certo que seus convidados vão adorar essa união de sabores!
Torresmo com guacamole caseiro
Ingredientes:
– 2 abacates maduros.
– 1 tomate picado.
– 1 cebola roxa picada.
– Suco de 1 limão.
– Coentro fresco a gosto.
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções:
1. Amasse os abacates em uma tigela.
2. Adicione o tomate picado, a cebola roxa picada, o suco de limão e o coentro fresco.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Sirva o torresmo com o guacamole caseiro. A cremosidade do guacamole complementa perfeitamente a crocância do torresmo.
Torresmo com molho barbecue
Ingredientes:
– Molho barbecue (de sua escolha).
– Cebolinha verde picada.
Instruções:
1. Aqueça o torresmo defumado no forno por alguns minutos para deixá-lo ainda mais crocante.
2. Sirva o torresmo quente com um lado de molho barbecue e polvilhe com cebolinha verde picada. O contraste entre o torresmo defumado e crocante e o molho barbecue doce é irresistível.
Torresmo com picles caseiros
Ingredientes:
– Picles caseiros (receita abaixo).
– Rodelas de limão para decorar.
Instruções para os picles caseiros:
1. Escolha pepinos frescos e os corte em rodelas finas.
2. Em uma panela, misture 1 xícara de vinagre de maçã, 1 xícara de água, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de açúcar e algumas sementes de mostarda.
3. Leve a mistura para ferver e, em seguida, a despeje sobre as rodelas de pepino.
4. Deixe coberto na geladeira por pelo menos 3 dias para ficar ainda mais gostoso.
Instruções para montar o prato:
1. Coloque o torresmo em um prato.
2. Sirva os picles caseiros ao lado do torresmo.
3. Decore com rodelas de limão para dar um toque cítrico.
4. Os picles caseiros oferecem um sabor refrescante e ácido que equilibra a riqueza do torresmo.
Torresmo com creme de queijo e ervas
Ingredientes:
– 200g de cream cheese.
– 2 colheres de sopa de creme de leite.
– 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, tomilho, manjericão, etc.).
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções:
1. Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite e as ervas frescas picadas.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Sirva o torresmo com o creme de queijo e ervas. A junção da suavidade do creme de queijo com a crocância do torresmo é de salivar.
Leia este artigo também: Quais Produtos de Charcutaria São Famosos em Cada País
Torresmo com geleia de pimenta
Ingredientes:
– Geleia de pimenta (comercial ou caseira).
– Folhas de manjericão para decorar.
Instruções:
1. Frite o torresmo em óleo quente para deixá-lo ainda mais crocante.
2. Sirva o torresmo em um prato com a geleia de pimenta ao lado.
3. Decore com algumas folhas de manjericão para um toque de frescor.
O sabor picante da geleia de pimenta junto da textura crocante do torresmo é um verdadeiro deleite para o paladar.
Torresmo com molho IPA
Ingredientes:
– 1 xícara de cerveja IPA.
– 2 colheres de sopa de manteiga.
– 2 colheres de sopa de mostarda dijon.
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções:
1. Em uma panela, aqueça a cerveja IPA até começar a ferver.
2. Reduza o fogo e acrescente a manteiga e a mostarda dijon.
3. Mexa bem até que a mistura fique homogênea e reduza um pouco.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Sirva o torresmo com o molho IPA. A cerveja adiciona um sabor único, levemente amargo e aveludado ao torresmo, o que o torna ainda mais especial.
Torresmo com molho de creme de alho
Ingredientes:
– 1 xícara de creme de leite.
– 2 dentes de alho picados.
– Suco de 1 limão.
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Salsa picada para decorar.
Instruções:
1. Bata no liquidificador o creme de leite, o alho picado e o suco de limão.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Sirva o torresmo com o molho de creme de alho e polvilhe com salsa picada. O sabor cremoso e alho deste molho é um complemento perfeito para a crocância do torresmo.
Garanta o seu Torresmo crocante da ColdSmoke
Para surpreender seus convidados na próxima confraternização, você vai precisar do nosso torresmo defumado e crocante e escolher uma dessas receitas para acompanhar.
Clique aqui e garanta já o seu torresmo crocante da ColdSmoke. Confira também os outros produtos que podem te agradar na loja da ColdSmoke.
O conteúdo foi útil para você? Deixe a sua opinião para a gente aqui embaixo nos comentários e compartilhe este artigo com os seus amigos que precisam conferir essas receitas para acompanhar o torresmo e crocante da ColdSmoke para surpreender os convidados.
Visite o nosso blog e confira mais artigos que nós, da ColdSmoke, produzimos sobre receitas para acompanhar o torresmo e demais ingredientes, charcutaria e outros assuntos relacionados.
